Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision Next revisionBoth sides next revision | ||
jeruzalemgarden [2011-11-12 19:14] – cocky | jeruzalemgarden [2011-11-13 20:52] – cocky | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
- | ===== Jeruzalemgarden, | + | ===== Jeruzalemgarden, |
- | De Jeruzalem tuin, Jan mAyenstraat | + | De Jeruzalem tuin\\ |
- | De tuin heeft een schrale droge grond, die wel goed doorlatend is. | + | Jan Mayenstraat |
- | De planten | + | Amsterdam\\ |
- | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, bollen, kruiden die zoal in deze geplant hebben.Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt. | + | |
- | --------- | + | Is een eetbare tuin opzet door FoAM in 2009. De tuin was een groot prikkelstruiken festijn en Cocky en Theun zijn hier langzaam een eetbare tuin van aan het maken en ze worden bijgestaan door vele bewoners in de buurt.\\ |
+ | |||
+ | Omgeving: Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige | ||
+ | |||
+ | |||
+ | De tuin wordt ontworpen aan de hand van eigenschappen van de planten | ||
+ | iedere plant vervult een specieke rol vervult om de hele groep als een samenhangend systeem te laten floreren. | ||
+ | de rollen | ||
+ | - zorgen | ||
+ | - de grond voorzien van voedingsstoffen (mineralen cyclus)\\ | ||
+ | - zorgen voor mulch/ | ||
+ | - aantrekken van insecten en vogels voor bestuiving en verspreiding van zaden.\\ | ||
+ | - bescherming voor bedreigingen van buitenaf\\ | ||
+ | -selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\ | ||
+ | meer zie [[http:// | ||
+ | |||
+ | |||
+ | -We strive for\\ | ||
+ | -a garden with a focus on edible (native) species.\\ | ||
+ | -plants which are perennials and/or seed themselves easily\\ | ||
+ | -plants that take care for at least one service.\\ | ||
+ | -a garden which attracts bees, butterfies and birds\\ | ||
+ | -a garden which connects to its neigbourhood\\ | ||
+ | |||
+ | De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | ||
+ | -ben je eetbaar? | ||
+ | -trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels, aan?\\ | ||
+ | -wie wil je dat je buur planten zijn?\\ | ||
+ | -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen? | ||
+ | -welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale grond en zon, en welke verzorging heb je nodig? \\ | ||
+ | |||
+ | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, | ||
+ | |||
+ | blog: [[http:// | ||
+ | |||
+ | ----------------- | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
Familie: | Familie: | ||
Compagnion planten: \\ | Compagnion planten: \\ | ||
Eetbare delen: \\ | Eetbare delen: \\ | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
==== Eetbare bloemen==== | ==== Eetbare bloemen==== | ||
Line 39: | Line 79: | ||
{{: | {{: | ||
---- | ---- | ||
+ | === Gele kamille === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
=== Goudsbloem / Calendula officinalis === | === Goudsbloem / Calendula officinalis === | ||
Line 60: | Line 103: | ||
{{: | {{: | ||
--------- | --------- | ||
+ | |||
+ | === Margriet === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
=== Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | ||
Line 86: | Line 133: | ||
Verkrijgbaar bij: [[http:// | Verkrijgbaar bij: [[http:// | ||
{{: | {{: | ||
+ | |||
---- | ---- | ||
- | === Rozemarijn officinalis / Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp' | + | === Rozemarijn officinalis / Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp' |
- | + | ||
Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: | Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: | ||
Compagnion planten: wortel, | Compagnion planten: wortel, | ||
- | Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard. | + | Typeringen: Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard. |
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
- | ---- | + | --------- |
- | === Salie spaanse / Salvia lavandulifolia | + | === Salie spaanse / Salvia lavandulifolia === |
Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: | Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: | ||
Line 112: | Line 159: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Vrouwemantel kale === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
+ | ===Vrouwenmantel fraai === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------------- | ||
+ | |||
=== Zonnebloem === | === Zonnebloem === | ||
Line 119: | Line 173: | ||
Verkrijgbaar bij: Vreedken zaden\\ | Verkrijgbaar bij: Vreedken zaden\\ | ||
{{: | {{: | ||
+ | -------------- | ||
- | ---------- | ||
- | ==== Fruit ==== | ||
- | === Aardbei === | + | ==== Fruit ==== |
+ | |||
+ | === Aardbei === | ||
Compagnion planten: Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.\\ | Compagnion planten: Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.\\ | ||
{{: | {{: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Bosaardbei === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
==== Groente ==== | ==== Groente ==== | ||
Line 139: | Line 197: | ||
{{: | {{: | ||
----- | ----- | ||
+ | ===Ossetong === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
=== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | ||
Line 153: | Line 214: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
- | ----- | + | |
+ | ------- | ||
=== Venkel bronzen / Foeniculum vulgare ' | === Venkel bronzen / Foeniculum vulgare ' | ||
Line 162: | Line 224: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
- | ---- | ||
- | ==== Kruiden ==== | + | -------- |
+ | |||
+ | ==== Kruiden ==== | ||
+ | |||
+ | === Bonekruid === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
+ | ===Chinese Bieslook === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | ||
Line 171: | Line 241: | ||
Eetbare delen: blad, bloem\\ | Eetbare delen: blad, bloem\\ | ||
De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.\\ | De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.\\ | ||
- | **Verkrijgbaar bij:**[[http:// | + | Verkrijgbaar bij: |
{{: | {{: | ||
- | ----- | + | |
+ | -------- | ||
+ | |||
+ | === Egytische ui === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
+ | |||
+ | === Hyssop === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ---------- | ||
=== Origanum vulgare ' | === Origanum vulgare ' | ||
Line 193: | Line 272: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
+ | |||
+ | === Kruiptijm === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------- | ||
------ | ------ | ||
Line 207: | Line 290: | ||
{{: | {{: | ||
- | --------- | ||
=== Kamille, Roomse / Chameamelum nobile === | === Kamille, Roomse / Chameamelum nobile === | ||
Line 214: | Line 296: | ||
Verkrijgbaar bij: [[http:// | Verkrijgbaar bij: [[http:// | ||
{{: | {{: | ||
- | --------------- | ||
=== Pepermunt, zwarte / Mentha x piperita 'Black Spearmint'/ | === Pepermunt, zwarte / Mentha x piperita 'Black Spearmint'/ | ||
Line 224: | Line 305: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
- | ----- | ||
- | |||
=== Verveine - citroenverbena | === Verveine - citroenverbena | ||
Line 235: | Line 314: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
+ | ------------ | ||
+ | |||
+ | ==== Eetbare (stinzen) bollen ==== | ||
+ | |||
+ | === Blauwe druifjes/ MuscariI Botryoides === | ||
+ | Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw. | ||
+ | Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond. | ||
+ | Bijenplant. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
+ | |||
+ | ------- | ||
+ | |||
+ | === Blauwe Kuiddruif / Muscari comosum === | ||
+ | de echte, violet met een purpere " | ||
+ | |||
+ | ---------- | ||
+ | |||
+ | === crocus cacellatus === | ||
+ | De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
+ | -------- | ||
+ | |||
+ | === Saffraankrokus / Crocus Sativus === | ||
+ | De bloemkleur is lila-achtig paars voorzien van een fraaie nervatuur, aan de basis iets donkerder getint. De in verhouding grote oranjerode stempels steken meestal boven de bloem uit en het is net of ze naar één kant hangen. Het blad verschijnt gelijk met de bloem, soms eerder. Het keukenkruid saffraan is heel kostbaar. Elke bloem bevat maar drie meeldraden en voor vijf gram saffraan zijn circa 600 tot 700 bloemen nodig, die met de hand geplukt en verder verwerkt moeten worden. Bloeitijd: oktober. Hoogte: 10-12 cm. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
+ | -------- | ||
+ | |||
+ | === Tulp / Tulipa clusiana var. stellata === | ||
+ | kan verwilderen, | ||
+ | -------- | ||
+ | |||
+ | === Tulp/ Tulipa montana === | ||
+ | kan verwilderen, | ||
+ | -------- | ||
+ | |||
+ | === Salomonszegel / | ||
+ | Vaste palnt. Bloeit: mei-juni. Hoogte: 15-50 cm. Wit. | ||
+ | Halfschaduw. Droge, kalkhoudende grond. | ||
+ | Elegante soort met de bladeren wat meer omhoog gericht dan de | ||
+ | “gewone”. Kan met zijn kruipende wortelstok een dicht dek vormen. | ||
+ | verkrijgbaar bij de Heliant | ||
+ | ---------------- | ||
+ | |||
+ | === Vingerhelmbloem/ | ||
+ | Bt: mrt-apr. Hoogte: 10-25 cm. Rozerood. | ||
+ | Halfschaduw. Niet te arme grond. | ||
+ | Hommels en bijen. | ||
+ | Deze plant lijkt veel op de holwortel maar komt alleen in het | ||
+ | rozerood voor. Doet het ook goed op wat minder voedselrijke, | ||
+ | kalkrijke grond. Muizen willen zich nog wel eens aan deze bol te goed | ||
+ | doen. Deze soort wordt door mieren verspreid. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
+ | |||
+ | === Vogelmelk / Ornithogalum umbellatum === | ||
+ | Bt: mei-juni. Hoogte: 10-30 cm. Wit. | ||
+ | Zonnig. Niet te droge of te arme grond. | ||
+ | Beschermd. \\Als je deze soort in het gras plant, valt het niet op dat het blad afsterft | ||
+ | als de bloemen bloeien; ze liggen dan als open witte sterren op het | ||
+ | gras. Een soort die je veel aantreft in boomgaarden bij boerderijen. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
+ | --------------- | ||
+ | === Wilde Hyacint / Camassia leichtlinii Coerulea === | ||
+ | Hoogte ca. 70 cm., donkerblauwe bloemen, bolmaat 14/+, bloeitijd mei/juni. Prefereert in plekje in de (half)schaduw | ||
+ | -------------- | ||
+ | |||
+ | -------------------------------- | ||
bronnen: [[http:// | bronnen: [[http:// | ||