Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision Next revisionBoth sides next revision | ||
jeruzalemgarden [2011-11-12 20:40] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky | jeruzalemgarden [2011-11-13 21:26] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
===== Jeruzalemgarden, | ===== Jeruzalemgarden, | ||
- | De Jeruzalem tuin, Jan Mayenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009 by FoAm Lab. Cocky en Theun beheren de tuin in de vorm een rentmeesterschap en ze worden bijgestaan door vele bewoners in de buurt. | ||
- | Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is. | ||
+ | Aan het Jan Mayenplein in Amsterdam West, zet FoAM zich sinds 2009 zich in om van de voorheen prikkelstruiken-tuin van de Jeruzalemkerk een kleurende, geurende en gonzende eetbare tuin te maken met - en voor de buurt. Er is gekozen voor een ecologishe werkwijze, en geen " | ||
+ | De focus is een levendige tuin met een grote biodiversiteit aan inheemse eetbare planten (laagstam fruit-bomen, | ||
- | De tuin wordt ontworpen aan de hand van eigenschappen van de planten waarmee ze als groep (gilde) samenwerken. | + | Het is een zonnige |
- | iedere plant vervult | + | |
- | de rollen | + | |
- | - zorgen voor een stikstof cyclus \\ | + | |
- | - de grond voorzien van voedingsstoffen (mineralen cyclus)\\ | + | |
- | - zorgen voor mulch/ | + | |
- | - aantrekken van insecten en vogels voor bestuiving en verspreiding van zaden.\\ | + | |
- | - bescherming voor bedreigingen van buitenaf\\ | + | |
- | meer zie [[http:// | + | |
- | + | ||
- | + | ||
- | -We strive for\\ | + | |
- | -a garden with a focus on edible | + | |
- | -a selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\ | + | |
- | -aplants which are perennials and/or seed themselves easily\\ | + | |
- | -plants that take care for at least one service.\\ | + | |
- | -a garden which attrackts bees, butterfies and birds\\ | + | |
- | -a garden which connects to its neigbourhood\\ | + | |
De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | ||
-ben je eetbaar?\\ | -ben je eetbaar?\\ | ||
-trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels, aan?\\ | -trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels, aan?\\ | ||
- | -wie wil je dat je buren zijn?\\ | + | -wie wil je dat je buur planten |
- | -welke functies zou je kunnen vervullen | + | -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen? |
- | -welke condities heb je nodig hebt in termen | + | -welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale |
- | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | + | De eetbare tuin wordt op een ecologische basis opgezet volgens de principes van permacultuur. Hierbij worden verschillende planten uitgezocht en bij elkaar gezet (zogenaamde gildes, meer zie [[http:// |
+ | |||
+ | |||
+ | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | ||
blog: [[http:// | blog: [[http:// | ||
Line 43: | Line 29: | ||
Eetbare delen: \\ | Eetbare delen: \\ | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
==== Eetbare bloemen==== | ==== Eetbare bloemen==== | ||
Line 73: | Line 60: | ||
{{: | {{: | ||
---- | ---- | ||
+ | === Gele kamille === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
=== Goudsbloem / Calendula officinalis === | === Goudsbloem / Calendula officinalis === | ||
Line 94: | Line 84: | ||
{{: | {{: | ||
--------- | --------- | ||
+ | |||
+ | === Margriet === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
=== Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | ||
Line 146: | Line 140: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Vrouwemantel kale === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
+ | ===Vrouwenmantel fraai === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------------- | ||
+ | |||
=== Zonnebloem === | === Zonnebloem === | ||
Line 164: | Line 165: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Bosaardbei === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
==== Groente ==== | ==== Groente ==== | ||
Line 174: | Line 178: | ||
{{: | {{: | ||
----- | ----- | ||
+ | ===Ossetong === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
=== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | ||
Line 202: | Line 209: | ||
==== Kruiden ==== | ==== Kruiden ==== | ||
+ | |||
+ | === Bonekruid === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
+ | ===Chinese Bieslook === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | ||
Line 212: | Line 226: | ||
-------- | -------- | ||
+ | |||
+ | === Egytische ui === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
+ | |||
+ | === Hyssop === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ---------- | ||
=== Origanum vulgare ' | === Origanum vulgare ' | ||
Line 231: | Line 253: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
+ | |||
+ | === Kruiptijm === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------- | ||
------ | ------ |